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Zu voll, zu warm – wann ist ein Kühlschrank überfordert?

Zu voll, zu warm – wann ist ein Kühlschrank überfordert?

Mehr Ware bedeutet mehr Arbeit für Ihre Kühlung. Und irgendwann kommt auch ein professioneller Kühlschrank an seine Grenzen. Freitagmittag, kurz vor dem Wochenende: Die neue Warenlieferung kommt. Der Kühlschrank ist ohnehin schon gut gefüllt. Fleisch, Gemüse, Saucen und Getränke werden...

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