Informations sur l'IoT et l'HACCP
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- 0 commentairesur Trop rempli, trop chaud – quand un réfrigérateur est-il surchargé ?
- par Christian Spiegelburg
Trop rempli, trop chaud – quand un réfrigérateur est-il surchargé ?
Plus de marchandises signifie plus de travail pour votre réfrigérateur. Et à un moment donné, même un réfrigérateur professionnel atteint ses limites. Vendredi midi, juste avant le week-end : la nouvelle livraison de marchandises arrive. Le réfrigérateur est déjà bien...
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- 0 commentairesur Le réfrigérateur affiche 5 °C – mais s’agit-il vraiment de 5 °C ?
- par Christian Spiegelburg
Le réfrigérateur affiche 5 °C – mais s’agit-il vraiment de 5 °C ?
Pourquoi l’affichage du réfrigérateur ne reflète pas toujours la température de vos aliments. Un coup d’œil rapide sur l’écran : 5 °C. Tout est en ordre. Malheureusement, les choses ne sont pas toujours aussi simples. En effet, la température affichée...
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- 0 commentairesur Dernier kilomètre, grand risque : pourquoi le contrôle de la température est essentiel pour les livraisons
- par Christian Spiegelburg
Le dernier kilomètre est l'étape la plus exigeante de la chaîne du froid. Une documentation insuffisante met en péril les denrées alimentaires ainsi que les produits pharmaceutiques. Des capteurs en temps réel et des données de température numériques offrent une traçabilité transparente, garantissent la qualité et comblent cette lacune critique de manière fiable.